だまこをまるめるのを「だまける」というそうです |
1月24日、秋田県庁元気ムラ支援室主催の「地域おこし協力隊& 集落支援員交流会in五城目友愛館」がありました。元気ムラ支援室には秋田県内の地域おこし協力隊がお世話になっています。
参加者は23名で大館市を除く県内の地域おこし協力隊と集落支援 員が集まりました。簡単な自己紹介のあと、みんなで 五城目町名物のだまこ鍋を作りました。 ダマコをすり鉢でつくときに片栗粉を少量入れるとつなぎになるそ うです。 友愛館ではダマコ鍋のほか手打ちの蕎麦体験などの料理教室を開催 しています。
午後から「協力隊・支援員ぶっちゃけトーク」 があり、意見交換をしました。 勤務や私生活など多岐にわたり各隊員の意見があり、 1月から協力隊となったっ五城目町の河原崎さんに参考になったかな?次回、新年度以降にも開催を予定して解散しました。